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kebeibikoのこっちもごはん日記*ぱーとⅡ

豆腐干

2018/07/02 00:11 晩ごはん お買い物 くらし

台湾の加工豆腐好きです。



刀削麺を横浜中華街で食べた関東梅雨明け宣言日に

何軒か捜し歩いてやっとGet!!!

いつもは関帝廟通りにある「愛龍號 」で買えるんだけど、

そのお店のおばちゃんに「あの台湾のお豆腐ある?」って聞いたら、

たった今、売り切れちゃったよ。(あの、で通じるフフフ)

明日の空輸便で届くよって・・・ムリ。

ローカンマの油辣椒とクラゲを買った中華街大通り「源豊行」にも在庫切れ

3軒目でよーやく見つけた2種類。




西門通りに面した「中国貿易公司」にありました。

冷蔵で14日、冷凍もできます。

左の豆腐干「五香干」は、味付け煮込み豆腐で

醤油、ごま油、砂糖、山椒、等で味付けされているので

そのままスライスしても美味しく食べられます。

右も「押し豆腐」(豆干)です。表面の色はカラメルです。

圧縮して加工してあるので、和え物や炒めもの色々・・・

「大豆のお肉」の先駆けじゃないかなっ的、存在です♪


で、ここから善隣門を通り、みなとみらい線の駅へ向かう途中
源豊行近くにある「横浜大飯店」
そこの店舗にたまたま寄ったら、(涼みにが本音)

じゃ~ん♪ 偶然にも ミニチュアの世界



ひゃぁ~ポキコさん、まりちゃんがクラフトしてる世界じゃって、
実際に見ると1つずつジーっと見入ってしまうね!可愛い♡
そんなこんなして、ここで汗がひいた真夏日の寄り道
刀削麺のお店とは真逆で・・・冷房ビンビンでしたん 笑

ここは、店頭にエッグタルトが並んでいます。
まだ食べたことないです。紅棉(コウメン)のは美味しかったです。
ごま団子とか買うなら肉まんのほうがいいフフ

名古屋に住んでいる友達が頂好の肉まんが好きで
クールで送ってあげようかなって思ったけど、あ”…住所がわからん
スマホに住変してなかったし、、、やっぱ冬でしょ!肉まん

って、ブツブツ

この真ん中にあるテーブルの上には点心があるの!
何ミリってな白い丸いヤツ
それ見ながら、思い出した好きな肉まんのブツブツ話でしたっ;;


でこっちのズームは、
春節の龍、豚の丸焼き焼いているおじさんだったりと
コレを写真撮っただけの観光客を装ったおばちゃんデシタ 笑





さっそく、

豆腐干を使って美味しく食べました。







まりちゃん♪

あの源豊行に、初夏ですっ


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